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O conceito institucional (CI) da UniBF no MEC é 4 de 5. Para gerar esse conceito, o Ministério da Educação avalia as instituições com base nas instalações físicas, no plano de desenvolvimento institucional, na gestão da instituição, no corpo de colaboradores e na política de ensino para cursos de graduação e pós-graduação.
Nota no MEC
O curso de Pós-Graduação EAD em MBA Executivo em Gestão de Restaurantes da UniBF visa oferecer elementos teóricos e ferramentas necessárias à especialização profissional na área de Gestão de Restaurantes; Capacitar profissionais graduados em diferentes áreas a atuarem como gestores de restaurantes, em empreendimentos de grande, médio ou pequeno porte; Capacitar profissionais para atuação como consultores em Gestão de Restaurantes.
Para consultar o cadastro do curso no MEC, clique aqui.
Público-alvo
Profissionais, com nível superior, que trabalham ou que pretendam trabalhar como Gestores de Restaurantes, em especial, os profissionais de Gastronomia, Administração e/ou Turismo.
Metodologia da Pesquisa e do Trabalho Científico
60h
Ética e Responsabilidade Social e Profissional
60h
Comunicação Corporativa
60h
Gestão Estratégica Organizacional
60h
Gestão de Negócios em Alimentação
80h
Gestão de Restaurante
80h
TCC – Trabalho de Conclusão de Curso (OPCIONAL)
20h
Carga horária total
420h
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